Los alumnos de Counter de Aviacion y turismo dedicamos este blog a Arequipa quien nos inspira a explorar nuestro pais difundirla y disfrutarla....
AREQUIPA , simplemente bella....
Fue fundada el 15 de agosto de 1540, por Manuel Garci de Carbajal. Su nombre deriva de la frase quechua "Arequipai" que significa "Sí, quédense", y más que una simple coincidencia, lo del nombre es una realidad que se mantiene en el tiempo, porque en las calles, en las paredes de sillar y en la actitud de la gente, se percibe una extraña fuerza, un raro impulso que te invita a quedarte en la ciudad.
Localizada en las faldas de la cordillera occidental de los Andes y al pie del volcán Misti, Arequipa (2,350 m.s.n.m), capital del departamento del mismo nombre, es una bella ciudad, con casonas construidas en sillar, un material de lava volcánica petrificada, con templos y conventos definidos por un estilo arquitectónico original, y con mágicas campiñas a su alrededor que le brindan un bucólico matiz.
En el Centro Histórico de Arequipa se puede apreciar el más puro estilo arquitectónico arequipeño, que se consolida a finales del siglo XVII, a partir de la superposición del barroco italiano, el plateresco español y la originalidad andina.
Las casonas solariegas, las iglesias y conventos antiguos, se construían en sillar, un material entre blanco y perla, que al ser iluminado por el Sol, produce un resplandor, una magnífica aura. Por ese motivo, Arequipa es conocida como la "Ciudad Blanca".En los alrededores de Arequipa existen pueblos fascinantes que conservan andenes preincas, que aún son utilizados por los agricultores de los distritos de Chilina, Socabaya, Paucarpata, Characato y Sabandía.
EL MONASTERIO DE SANTA CATALINA
En el departamento de Arequipa, se encuentran dos de los cañones más profundos del mundo: Cotahuasi (provincia de La Unión) y el Colca (provincia de Caylloma). Además, el maravilloso Valle de los Volcanes en Andagua, las playas de Mollendo, Camaná y Puerto Inca. Lugares impactantes que deben ser conocidos cuando visite Arequipa.
EL COLCA:
El Valle del Colca presenta cerca de 100 km. de largo y ocupa sólo un sector de la cuenca del río Colca, aquel comprendido entre los distritos de Callalli y Huambo. En esta zona, existen 16 poblados descendientes de las etnias de los Collahuas y Cabanas, de quienes han heredado una rica tradición cultural. Los distritos comprendidos son Sibayo, Callalli, Tuti, Canocota (anexo de Chivay), Chivay, Coporaque, Yanque, Ichupampa, Achoma, Lari, Maca, Madrigal, Pinchollo (anexo de Cabanaconde), Cabanaconde, Tapay y Huambo.
EL VUELO DE CONDOR
El Valle del Colca:
Forma parte de la placa tectónica sudamericana, por lo que es una zona muy rica y activa desde el punto de vista geológico. Alberga un volcán en actividad: el Sabancaya, ubicado entre el macizo volcánico del Hualca Hualca y el volcán Ampato. Este valle es una zona con una gran diversidad de flora y fauna. Por sus andenerías, el Valle del Colca representa uno de los paisajes culturales más impresionantes del continente.
YANAHUARA:
Yanahuara es uno de los 29 distritos dela provincia de Arequipa, se caracteriza por sus callejuelas angostas y añejas casas con huertos familiares. La legendaria Villa de Yanahuara es uno de los barrios más representativos de la ciudad de Arequipa, colinda con el centro de la ciudad y forma parte de los principales atractivos turísticos de la provincia dado su rico patrimonio arquitectónico, compuesto principalmente por tres monumentos declarados: el Templo, convento de San Juan Bautista y el Mirador, al costado de la plaza principal. Además posee 40 edificaciones y 18 ambientes urbanos con valor monumental, así como 6 esculturas diseminadas sobre los arcos, portadas de pies, plaza y calles hechas en talla de sillar y bronce.
CAYLLOMA: nombre: Haylli: “una cabeza o concepción del triunfo” El 21 de junio de 1832 fue fijado como fecha de creación. Chivay Capital dela provincia de Caylloma.
CAYLLOMA: Es otra de las provincias de elevad potencial turístico en el departamento de Arequipa. Aquí se conjunciona la esplendidez del paisaje natural con multitud de valores históricos y artísticos, como lo testimonian de tesoros de arte que se hallan esparcidos en muchos pueblos de la región.
CARAVELI:
Antes de la época incaica el valle de Caravelí estuvo habitado por las tribus de aguerridos cazadores que se conocían como "Cjara Huallis", por su vestimenta con taparrabos de cuero, ó mandil de cuero. De allí la onomatopeya que da origen al nombre de Caravelí.
Se cuenta que al viajar desde las islas Canarias, nuestra virgen del Buen Paso, urgía al colono español que la traía que la llevara a "Veli", y así en su largo recorrido fue guiando sus buenos pasos, hasta llegar al pueblo elegido, en donde permanece reinando por más de 400 años.
Cuando los primeros españoles llegaron a nuestro valle, uno de ellos encontró una nativa de muy bellas facciones, quien al ser preguntaba donde vivía, sólo repitió lo que los indios decían de ella: "Cara-welli", lo que con el tiempo se convirtió en CARAVELI.
"Caja Hualli", voz Quechua que significa "mandil de cuero" aunque otros autores traducen como "cara bonita".
Es la capital de la Provincia de Caylloma. La ciudad de Chivay esta dividida en 3 zonas las cuales se denominan: Ccapa, Urinsaya, Hanansaya. Turismo Se encuentran los baños termales de "La Calera". Es un gran atractivo visitado por miles del turistas al año.
GASTRONOMIA:
La comida de Arequipa ha alcanzado fama por ser una de las más variadas y sabrosas del Perú. Posee la mayor diversidad respecto a otros departamentos del Perú gracias a la amplia despensa que posee en su campiña y sus valles así como su amplia costa. Sobresale por el buen gusto, gracias al uso de condimentos y formas de preparación, tanto andinas como introducidas por los europeos; los rocotos y ajíes, frutas variadas, hortalizas, carne de res, carnero, cuy, cerdo, alpaca, avestruz, variedad de pescados y de gran manera camarones, leche y quesos de excelente calidad, vinos y piscos, chicha de maíz, etc.
Una de las características peculiares de la comida son los picantes en infinidad de combinaciones; esto hace que los lugares donde se expenden se llamen picanterías.
Entre los más conocidos se encuentran el Chupe de camarones, Ocopa arequipeña, Rocoto relleno, Adobo de chancho, Soltero de queso, Pastel de papas, Costillar frito, Cuy chactado, Cauche de queso, Locro de pecho y el Chaque por mencionar solo algunos.
LA MOMIA JUANITA
Juanita tenía entre doce y catorce años cuando los sacerdotes incas la ofrecieron al Apu Ampato, con un certero golpe de macana en el cerebro. Descubierta en setiembre de 1995 por el antropólogo Jhan Reinhard, descansa en la Universidad Católica Santa María donde puede ser visitada por el público interesado.
WTTITI O WIFALDA:
Es uno de los bailes oriundos de los pueblos del Cañón del Colca, Caylloma. Este baile representa la historia de un joven enamorado de una joven de una comarca rival y al no poder acercare a ella aprovecha las fiestas y se disfraza de mujer para luego conquistarla.
La Virgen de la Candelaria de Chapi o simplemente Virgen de Chapi, es una advocación mariana del Perú, Patrona de Arequipa. Su santuario al cual acuden en peregrinación miles de devotos, está ubicado a unos 90 Kilómetros de la ciudad de Arequipa en el desértico lugar denominado Chapi que se encuentra en el límite entre los departamentos de Arequipa y Moquegua en el distrito de Polobaya que pertenece al departamento de Arequipa.
Sus festividades se celebran el 2 de febrero; Día de la Purificación o Candelaria. Sim embargo, sus fieles, han escogido el 1º de mayo, fecha en que se da inicio al mes dedicado a María, al igual que el 8 de septiembre, fiesta de su Natividad.
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